A deliciosa Costela suína é única, pois além de conter a parte mais nobre e “carnuda” da costela, contém a pele que pode ser preparada à pururuca. Seja na brasa ou assada com molho barbecue, a costelinha de porco é um dos cortes mais populares e deliciosos. De tamanho reduzido, é indicada para qualquer tipo de churrasqueira.
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